Tocineta Ahumada 250g

1 bandeja de aprox 0,250 Kg

Disponibles: 12

4,35 USD

Carne de cerdo Curada con sal, ahumada y sazonada hacen de la tocineta una delicia. Sorprende a todos con una deliciosa salsa de tocineta:


Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • 5 lonjas de tocineta
  • 1 taza de aceite donde se sofrió la tocineta (maíz, girasol, oliva)
  • 1 cucharada de Cilantro picadito
  • 1 cucharada de Perejil picadito


Preparación:


  1. Poner el huevo con la clara y la yema, la sal, la pimienta en el vaso de la licuadora, batir hasta homogeneizar, 

  2. Sofreír la tocineta hasta que esté crocante (3 a 5 min), en una taza de aceite para aromatizar para aromatizarlo. Escurrir las tocinetas y reservar.

  3. Tomar una taza de ese aceite y agregarlo poco a poco en hilo al vaso de la licuadora y batir a velocidad media hasta que espese.

  4. Verter el contenido en un recipiente, picar el perejil y el cilantro menudito agregarlo.

  5. Picar la tocineta en trocitos pequeños y agregar, mover y ya está listo para disfrutar!

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